कमल की जड़ के टुकड़ों को स्वादिष्ट तरीके से मैरीनेट कैसे करें
पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर भोजन के बारे में गर्म विषयों में से, ब्रेज़्ड मीट बनाना और कमल की जड़ के स्लाइस कैसे खाएं, ने बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है। विशेष रूप से, ब्रेज़्ड कमल जड़ के टुकड़े अपनी कुरकुरी बनावट और पूर्ण स्वाद के कारण कई पारिवारिक मेजों पर एक नया पसंदीदा बन गए हैं। यह लेख आपको हाल के गर्म विषयों के आधार पर कमल की जड़ के स्लाइस की नमकीन विधि का विस्तृत परिचय देगा, और संदर्भ के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।
1. ब्रेज़्ड कमल रूट स्लाइस की तैयारी के चरण
1.सामग्री चयन: चिकनी और अक्षुण्ण त्वचा और मोटे कमल जोड़ों वाली ताजी कमल की जड़ें चुनें।
2.कमल की जड़ के टुकड़ों का प्रसंस्करण: कमल की जड़ को छीलें और लगभग 2-3 मिमी मोटी पतली स्लाइस में काटें, और ऑक्सीकरण और कालापन रोकने के लिए पानी में भिगोएँ।
3.पानी को ब्लांच करें: एक बर्तन में पानी उबालें, इसमें कमल की जड़ के टुकड़े डालें और उन्हें 1-2 मिनट के लिए ब्लांच करें, उन्हें हटा दें और उन्हें कुरकुरा और नरम रखने के लिए ठंडे पानी के नीचे डालें।
4.ब्रेज़्ड: ब्लांच किए हुए कमल की जड़ के टुकड़ों को मैरिनेड में डालें, धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक पकाएं, आंच बंद कर दें और अधिक स्वाद के लिए 30 मिनट से अधिक समय तक भिगो दें।
2. ब्रेज़्ड सॉस रेसिपी (इंटरनेट पर सबसे लोकप्रिय ब्रेज़्ड सॉस रेसिपी देखें)
| सामग्री | खुराक | टिप्पणियाँ |
|---|---|---|
| हल्का सोया सॉस | 50 मि.ली | मसाला |
| पुराना सोया सॉस | 20 मि.ली | रंग |
| रॉक कैंडी | 30 ग्राम | मिठास समायोजित करें |
| स्टार ऐनीज़ | 2 टुकड़े | स्वाद जोड़ें |
| दालचीनी | 1 छोटा अनुच्छेद | स्वाद जोड़ें |
| जेरेनियम की पत्तियाँ | 2 टुकड़े | स्वाद जोड़ें |
| सूखी मिर्च मिर्च | उचित राशि | स्वाद के अनुसार समायोजित करें |
| साफ़ पानी | 500 मि.ली | मूल अचार |
3. पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क पर लोकप्रिय ब्रेज़्ड भोजन विषयों पर डेटा
| मंच | गर्म विषय | ऊष्मा सूचकांक |
|---|---|---|
| वेइबो | #घर का बना ब्रेज़्ड फूड रेसिपी# | 120 मिलियन |
| डौयिन | ब्रेज़्ड कमल जड़ के टुकड़े खाने के 100 तरीके | 85 मिलियन |
| छोटी सी लाल किताब | कम कैलोरी वाले ब्रेज़्ड खाद्य व्यंजन | 63 मिलियन |
| स्टेशन बी | ब्रेज़्ड भोजन बनाने के लिए एक संपूर्ण मार्गदर्शिका | 52 मिलियन |
4. ब्रेज़्ड कमल रूट स्लाइस के लिए युक्तियाँ
1.भीगने का समय: मैरीनेट की हुई कमल की जड़ के टुकड़े जितनी देर तक मैरीनेड में भिगोए रहेंगे, वे उतने ही अधिक स्वादिष्ट बनेंगे। यह अनुशंसा की जाती है कि यह 30 मिनट से कम न हो।
2.सहेजने की विधि: ब्रेज़्ड लोटस रूट स्लाइस को रेफ्रिजरेटर में 3-5 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। खाने से पहले इसे थोड़ा गर्म कर लिया जाए तो इसका स्वाद बेहतर होगा.
3.खाने के नवीन तरीके: हाल की लोकप्रिय खाने की विधि के अनुसार, ब्रेज़्ड कमल की जड़ के स्लाइस को कवक, युबा और अन्य सामग्री के साथ ठंडे पकवान में मिलाया जा सकता है, या नूडल्स या चावल के साथ साइड डिश के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
5. नेटिज़न्स की लोकप्रिय टिप्पणियाँ
| मंच | उपयोगकर्ता समीक्षाएँ | पसंद की संख्या |
|---|---|---|
| वेइबो | यह ब्रेज़्ड लोटस रूट स्लाइस रेसिपी अद्भुत है, मैं इसे तीन दिनों तक खाने के बाद भी नहीं थकूंगा! | 32,000 |
| डौयिन | वीडियो देखने के बाद मैंने इसे एक बार बनाया और मेरे परिवार ने कहा कि इसका स्वाद बाहर बिकने वाले की तुलना में बेहतर है। | 56,000 |
| छोटी सी लाल किताब | ब्रेज़्ड कमल रूट स्लाइस का कम कैलोरी संस्करण वजन घटाने की अवधि के दौरान लालसा को बुझाने के लिए बिल्कुल सही है। | 28,000 |
6. निष्कर्ष
हाल ही में एक लोकप्रिय व्यंजन के रूप में, ब्रेज़्ड कमल रूट स्लाइस न केवल बनाना आसान है, बल्कि मैरिनेड रेसिपी को व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। संपूर्ण इंटरनेट की लोकप्रियता को देखते हुए, घर पर पकाया हुआ ब्रेज़्ड भोजन और कम कैलोरी वाले व्यंजन वर्तमान में सबसे लोकप्रिय दिशाएँ हैं। मुझे उम्मीद है कि इस लेख की रेसिपी और तकनीकें आपको स्वादिष्ट ब्रेज़्ड कमल रूट स्लाइस बनाने और इस पारंपरिक और फैशनेबल व्यंजन का आनंद लेने में मदद कर सकती हैं।
गर्म अनुस्मारक: मैरीनेटिंग प्रक्रिया के दौरान, आप एक समृद्ध ब्रेज़्ड भोजन थाली बनाने के लिए अपनी व्यक्तिगत पसंद के अनुसार अन्य सामग्री जैसे अंडे, सूखे टोफू इत्यादि जोड़ सकते हैं।
विवरण की जाँच करें
विवरण की जाँच करें
hi
