गैस्ट्रोडिया एलाटा के साथ दम किया हुआ काला चिकन कैसे बनाएं
हाल ही में इंटरनेट पर गर्म विषयों में से, स्वास्थ्य आहार और स्वस्थ आहार गर्म खोज सूची में बने हुए हैं, विशेष रूप से गैस्ट्रोडिया स्ट्यूड ब्लैक-बोन चिकन जैसे औषधीय व्यंजनों पर ध्यान में उल्लेखनीय वृद्धि देखी गई है। यह लेख आपको इस पारंपरिक पौष्टिक व्यंजन की तैयारी विधि का विस्तृत विश्लेषण प्रदान करने के लिए पिछले 10 दिनों की गर्म सामग्री को संयोजित करेगा, और संदर्भ के लिए प्रासंगिक डेटा संलग्न करेगा।
1. हाल के चर्चित स्वास्थ्य विषयों पर डेटा

| हॉट सर्च कीवर्ड | खोज मात्रा (10,000) | मंच की लोकप्रियता |
|---|---|---|
| शीतकालीन स्वास्थ्य नुस्खे | 285.6 | डॉयिन/ज़ियाओहोंगशू |
| औषधीय आहार निर्माण विधि | 178.2 | Baidu/वेइबो |
| गैस्ट्रोडिया इलाटा की प्रभावकारिता | 132.4 | झिहू/कुआइशौ |
| ब्लैक-बोन चिकन का पोषण मूल्य | 98.7 | आज की सुर्खियाँ |
| अनुशंसित पौष्टिक सूप | 156.3 | स्टेशन बी/वीचैट |
2. गैस्ट्रोडिया एलाटा के साथ स्ट्यूड ब्लैक-बोन चिकन की विस्तृत रेसिपी
1. सामग्री तैयार करें
सामग्री: 1 ब्लैक-बोन चिकन (लगभग 1000 ग्राम), 30 ग्राम गैस्ट्रोडिया एलाटा
सहायक उपकरण: 15 ग्राम वुल्फबेरी, 6 लाल खजूर, अदरक के 5 टुकड़े, 2 चम्मच कुकिंग वाइन, उचित मात्रा में पानी
2. खाद्य प्रसंस्करण
① काली हड्डी वाले चिकन को धोकर टुकड़ों में काट लें, खून निकालने के लिए 30 मिनट तक ठंडे पानी में भिगो दें
② गैस्ट्रोडिया एलाटा को 2 घंटे पहले गर्म पानी में भिगो दें और बाद में उपयोग के लिए टुकड़ों में काट लें
③ लाल खजूर की गुठली हटा दें और अदरक को टुकड़ों में काट लें
3. खाना पकाने के चरण
| कदम | ऑपरेशन | समय |
|---|---|---|
| 1 | ब्लैक-बोन चिकन को ब्लांच करें: बर्तन में ठंडा पानी डालें, कुकिंग वाइन डालें और उबाल लें, फिर हटा दें | 5 मिनट |
| 2 | स्टू पॉट में 2000 मिलीलीटर पानी डालें और सभी सामग्री डालें | - |
| 3 | उबाल आने दें, फिर धीमी आंच पर रखें और धीमी आंच पर पकाएं | 90 मिनट |
| 4 | आखिरी 10 मिनट के लिए वुल्फबेरी डालें | 10 मिनट |
| 5 | स्वादानुसार नमक डालें और परोसें | - |
3. पोषण मूल्य विश्लेषण
| पोषण संबंधी जानकारी | सामग्री (प्रति 100 ग्राम) | प्रभावकारिता |
|---|---|---|
| प्रोटीन | 22.3 ग्राम | रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएं |
| गैस्ट्रोडिन | 0.8 मि.ग्रा | सिरदर्द और अनिद्रा में सुधार |
| लौह तत्व | 3.2 मि.ग्रा | रक्त की पूर्ति करें और त्वचा को पोषण दें |
| बी विटामिन | अमीर | चयापचय को बढ़ावा देना |
4. खाना पकाने की युक्तियाँ
1. बेहतर पोषण प्रभाव के लिए 3 वर्ष से अधिक पुराना काली हड्डी वाला चिकन चुनें।
2. गैस्ट्रोडिया एलाटा के लिए, झाओटोंग, युन्नान में उत्पादित विशेष ग्रेड गैस्ट्रोडिया एलाटा का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
3. सुगंध खोने से बचने के लिए स्टू करने की प्रक्रिया के दौरान बार-बार ढक्कन न खोलें।
4. गर्म और शुष्क संविधान वाले लोगों को गैस्ट्रोडिया एलाटा की खुराक 15 ग्राम तक कम करने की सलाह दी जाती है।
5. उपयुक्त समूह और वर्जनाएँ
उपयुक्त लोग:शारीरिक कमजोरी वाले लोग, जो लोग अक्सर अपने दिमाग का उपयोग करते हैं, प्रसवोत्तर देखभाल से गुजरने वाली महिलाएं, और अनिद्रा से पीड़ित रोगी
मतभेद:सर्दी और बुखार के दौरान इसे नहीं खाना चाहिए और गर्भवती महिलाओं को इसका उपयोग सावधानी से करना चाहिए। गैस्ट्रोडिया एलाटा से एलर्जी वाले लोगों को इसका उपयोग नहीं करना चाहिए।
हाल के आंकड़ों से पता चलता है कि लघु वीडियो प्लेटफार्मों पर इस पारंपरिक औषधीय भोजन की खोज में सप्ताह-दर-सप्ताह 45% की वृद्धि हुई है, जिससे यह शीतकालीन स्वास्थ्य देखभाल के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बन गया है। इसे हफ्ते में 1-2 बार सेवन करने की सलाह दी जाती है। लगातार सेवन से अधिक महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ेगा।
उपरोक्त संरचित डेटा और विस्तृत चरणों के माध्यम से, मेरा मानना है कि आपने गैस्ट्रोडिया एलाटा के साथ स्ट्यूड ब्लैक-बोन चिकन बनाने की आवश्यक चीजों में महारत हासिल कर ली है। यह पौष्टिक व्यंजन जो पारंपरिक ज्ञान को आधुनिक पोषण के साथ जोड़ता है, इस सर्दी में आपके परिवार के लिए पकाने लायक है।
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